風土經濟學—洪震宇的新品種旅行設計課

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2012年受邀於TEDXTaipei 發表演說的洪震宇老師,持續推動風土節氣飲食、在地旅行與社區組織運作。他深諳人們的文化旅遊消費需求,也在長年的田野調查中,找出連結地方文化與產業的工作心法。

當愈來愈多的人嚮往特色農業、文化旅遊,眾多的農區特色文化產業鄉鎮該如何找到自己的特點?又該如何具體地將風土資源轉化為經濟,進一步匯聚外力為助力,推動區域的創新?

在<風土經濟學>這門課程中,洪震宇老師將說明如何挖掘「風土脈絡」的意義與價值,進一步透過三個維度與四個角度,找尋農鄉再造的契機。

洪震宇老師多年親身帶隊風土小旅行,並在輔導休閒農莊、餐廳民宿、企業的經驗中,反覆檢證體驗經濟的最佳要素。在地小人稠的限制下,台灣已為物產特色與人文深度創造了獨特價值,洪震宇的這門課正是要具體分享,建立一種轉譯能力,用文化創意的新思維來打造生活型態,連結到相關服務與行銷工作之中。

加碼回饋《大師對談》單元,第一手的大師心得分享:

  • 當風土旅行設計遇上精品民宿:洪震宇 X 薰衣草森林董事長 王村煌
  • 幾米文創與風土旅行的結合:洪震宇 X 墨色國際總經理 李雨珊
  • 青年返鄉與風土旅行設計:洪震宇 X 參捌旅居創辦人 邱承漢

   

  1. 跨領域的觀點與商業合作模式

呼應「地方創生」、「文創旅行」、「農創」、「青年返鄉」風潮,涵蓋農業、餐飲、旅遊、文創、百貨業的關連共生。

  1. 結合觀念與實務的系統性方法學

以三大學習模塊介紹風土經濟學概念,並具體討論企劃開發、整合資源、行銷營運的三大工作階段。

  1. 國內外文創案例解析

分享實際參與的個案,包括日本大地藝術祭、薰衣草森林緩慢民宿的菜單設計、幾米彩繪改造比西里岸漁村等等。

  1. 文化創意的轉譯能力

透過複眼新視角的觀點,在每個生活現場找到洞察,細膩地重組日常細節,挖掘風土的資源與特色,豐富地方價值的厚度。

 

前言

Part 1:掌握風土脈絡的創新之眼

  • 第1講:老風土,新商機
  • 第2講:活化風土資源,複眼新視角

Part 2風土如何經濟—轉化與翻譯的能力

  • 第3講:旅人的思維(一)
  • 【大師對談1】當風土旅行設計遇上精品民宿—洪震宇 X 薰衣草森林董事長 王村煌
  • 第4講:旅人的思維(二)
  • 【大師對談2】幾米文創與風土旅行的結合—洪震宇 X 墨色國際總經理 李雨珊
  • 第5講:編劇的洞察(一)
  • 第6講:編劇的洞察(二)
  • 第7講:導演的實踐(一)
  • 第8講:導演的實踐(二)

Part 3:設計感動的體驗經濟

  • 第9講:設計感動的體驗經濟(一) — 餐廳民宿篇
  • 第10講:設計感動的體驗經濟(二)—鄉村小鎮篇
  • 第11講:設計感動的體驗經濟(三)— 風土旅行(上)
  • 第12講:設計感動的體驗經濟(三)— 風土旅行(下)

Part 4 :整合連結的擴延效益

  • 第13講:整合連結的擴延效益(一)—活化既有,創造真實體驗
  • 第14講:整合連結的擴延效益(二)—風土設計,創造地方、文化、商業三贏
  • 第15講:總結
  • 【大師對談3】青年返鄉與風土旅行設計—洪震宇 X 參捌旅居創辦人 邱承漢
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